Gewerbliche Kältetechnik

Gewerbliche Kältetechnik eignet sich für viele Verwendungszwecke. Neben Schockfrostanlagen und Kühl- sowie Tiefkühlhäusern gibt es zum Beispiel auch Verbundanlagen. In der Lebensmittelindustrie und allgemein bei verderblichen Gütern ist eine zuverlässige Kühlkette essenziell. Als Profi in Sachen gewerbliche Kältetechnik sind wir gern Ihr Ansprechpartner, was auch immer Sie in diesem Bereich benötigen.

Egal ob bei der Produktion, der Lagerung oder dem Transport - die hohen Anforderungen an die Hygiene müssen immer eingehalten werden. Eine zuverlässige Kühlung, die auch regelmäßig gewartet wird, ist aus diesem Grunde das A und O.

Unzureichende oder eine unterbrochene Kühlung führt in den meisten Fällen zu rasantem Bakterienwachstum. Eine zuverlässige, richtig dimensionierte und effiziente Kühlanlage, kann zumeist nur von einem Fachmann richtig geplant werden.

Egal ob regelmäßige Wartung, Serviceleistungen oder Dichtheitskontrolle - wir sind Ihr professioneller Ansprechpartner im Bereich Kältetechnik in unserer Region.

Inhaltsverzeichnis:

Kälteanlagen im Gewerbe

Ob zur Kühlung von Lebensmitteln, in der Medizintechnik oder zur Prozesskühlung - in der Industrie und im Gewerbe ist die Kältetechnik eine häufig zum Einsatz kommende Technologie und somit wichtiger Bestandteil moderner Produktions- und Logistikketten.

Moderne Kältetechnik sorgt für Verlässlichkeit und Effizienz

Die Gemeinsamkeit normaler Anlagen ist dabei die Arbeit mit einem, in einem geschlossenen System zirkulierenden, Kältemittel. Die meisten Kälteanlagen funktionieren nach dem Prinzip der Kompressionskältemaschine. Dabei wird im sogenannten Verdampfer der Umgebung Wärme entzogen, die die zum Verdampfen des Kältemittels notwendige Energie bereitstellt.

Durch diese Energie geht das Kältemittel in einen gasförmigen Zustand über und wird vom Verdichter angesaugt, wo es auf eine höhere Temperatur als die Außentemperatur verdichtet wird. Darauffolgend wird das noch gasförmige Kühlmittel im Verflüssiger durch Abkühlung wieder verflüssigt.

Prinzipiell funktionieren Verflüssiger und Verdampfer wie einfache Wärmetauscher. Beim Verflüssigen wird Wärmeenergie abgegeben, beim Verdampfen Wärmeenergie aufgenommen.

Eine Anlage in der gewerblichen Kältetechnik sollte dabei bestmöglich auf die jeweilige Nutzungsart zugeschnitten sein.

Die meisten modernen Anlagen arbeiten mit dem Prinzip der Wärmerückgewinnung. Die entzogene Wärme geht hierbei nicht einfach als Abfallprodukt verloren, sondern wird in Energie umgewandelt. Das Bundesumweltministerium fördert immer wieder mal verschiedene Investitionsmaßnahmen an Kälte- und Klimaanlagen, bei denen es durch die Verwendung hocheffizienter Komponenten und Systeme zu einem erheblich geringeren Energieverbrauch kommt und dadurch zu deutlich verminderten CO2-Emissionen aus der Stromerzeugung. Hierunter fallen insbesondere Maßnahmen zur Wärmerückgewinnung.

Grundlegend für die Wahl der passenden Kälteanlage ist der Leistungsbedarf. Möglichst hohe Verdampfungstemperaturen und niedrige Kondensationstemperaturen haben positive Auswirkungen auf den Wirkungsgrad der Anlage. Sicherheitskomponenten wie Hoch-, Nieder- oder Öldruckpressostate schalten den Verdichter bei zu hohem oder zu niedrigem Druck im Kältemittel oder ungenügendem Öldruck ab, Wicklungsschutz bei zu heiß werdendem Antriebsmotor. Bei Einsatz bestimmter Kältemittel sind die jeweiligen Sicherheitsvorschriften zu beachten.

Wahl der richtigen Kälteerzeugung

Welche Lösungen momentan auf dem Markt sind und welche sich am besten für Sie eignet, oder ob Sie auf eine speziell angefertigte Sonderlösung zurückgreifen sollten, sagen wir Ihnen, als Ihr regionaler Fachmann für Kältetechnik, gern. Sprechen Sie uns an. Ganz allgemein sind bei der Wahl der Kälteerzeugung unter anderem die folgenden Aspekte zu berücksichtigen:

Investitionsumme
Mögliche Fördermittel
Instandhaltung
Leistungsregulierung
Energieaufwand
Ersatzteilbeschaffung

Geräuschemission
Platzbedarf
Betriebssicherheit
Kältemittel
Verwendungszweck
Zuverlässigkeit

Das Bundesumweltministerium fördert immer wieder einmal bestimmte Maßnahmen an Kälte- und Klimaanlagen im Rahmen der nationalen Klimaschutzinitiativen. Die mit Investitionszuschüssen geförderten Anlagen verbrauchen durch die Verwendung hocheffizienter Komponenten und Systeme erheblich weniger Energie und verursachen dadurch deutlich geringere CO2-Emissionen aus der Stromerzeugung. Zugleich werden in vielen Fällen auch Kältemittel mit geringer Treibhauswirkung eingesetzt, wodurch auch die direkten Emissionen reduziert werden. Hier lohnt es sich, sich über den aktuellen Stand der Förderungen zu informieren, bevor man eine Investition tätigt.

Wartung und Reparatur von Anlagen für die gewerbliche Kältetechnik

Zum Erhalt der Lebensdauer und des störungsfreien Betriebes ist die regelmäßige Wartung Ihrer Kälteanlage ein Muss. Als Ihr regionaler Profi in Sachen Kältetechnik übernehmen wir das gern für Sie.

Wartungen können die Betriebssicherheit erhöhen und –kosten senken.

Dies gilt insbesondere für ältere Anlagen. Die Gefahr von Ausfällen kann so möglichst minimal gehalten und der energieeffiziente Betrieb sichergestellt werden.

Bei einer fachgerechten Wartung durch einen Fachbtrieb wie uns werden viele Tätigkeiten durchgeführt, die wir Ihnen gern in einem Gespräch näherbringen. Zum Beispiel die Überprüfung und Reinigung der Verflüssiger. Dies ermöglicht eine im optimalen Bereich liegende Verflüssigungstemperatur, welche sich wiederum positiv auf Ihren Energieverbrauch auswirkt. Dadurch sparen Sie mit jeder Betriebsstunde bares Geld ein.

Des Weiteren werden die Maschine, insbesondere Verschleißteile und Teile mit hoher Temperatur- und Druckbeanspruchung sowie das Kältemaschinenöl überprüft.

Regelmäßige Pflege und Wartung bringt viele Vorteile:

verlängert die Anlagen-Lebensdauer
verbessert die Energieeffizienz

senkt Ihre Betriebskosten
stellt den vorgabenkonformen Betrieb sicher

Was sagt die Energieeinsparverordnung?

Wartungen können die Betriebssicherheit erhöhen und –kosten senken. Zum Erhalt der Lebensdauer und des störungsfreien Betriebes ist die regelmäßige Wartung Ihrer Kälteanlage ein Muss. Als Ihr regionaler Profi in Sachen Kältetechnik übernehmen wir das gern für Sie.

Auszug aus der Energieeinsparverordnung §11 Absatz 3

(3) "Anlagen und Einrichtungen der Heizungs-, Kühl- und Raumlufttechnik sowie der Warmwasserversorgung sind vom Betreiber sachgerecht zu bedienen. Komponenten mit wesentlichem Einfluss auf den Wirkungsgrad solcher Anlagen sind vom Betreiber regelmäßig zu warten und instand zu halten. Für die Wartung und Instandhaltung ist Fachkunde erforderlich."

Damit keine der regelmäßigen Wartungen vergessen wird, empfiehlt es sich, einen dauerhaften Wartungsvertrag abzuschließen. Hierbei sollten Sie ausschließlich renommierten Fachunternehmen, wie z.B. uns, vertrauen. Nur so können Sie sicher sein, dass alle Filter ausgetauscht, alle Komponenten geprüft und alte Kühlflüssigkeit ordnungsgemäß entsorgt wird.